Dr. biol. hum. Stefanie Zorn

02/2020 – heute: Doktorandin und Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Universitätsklinikum Ulm, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Sektion Pädiatrische Endokrinologie und Diabetologie

08/2018 – 12/2019: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Universitätsklinikum Freiburg im Breisgau, Klinik für Innere Medizin I, Sektion Ernährungsmedizin und Diätetik

2015 - 2018: Studium an der Christian-Albrechts-Universität Kiel „M.Sc. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften“

Experimentelle Masterarbeit in der Sektion Ernährungsmedizin und Diätetik am Universitätsklinikum Freiburg im Breisgau „Auswirkungen eines kurzfristigen modifizierten Fastens während der Chemotherapie auf Chemotherapie-bedingte Nebenwirkungen bei gynäkologischen Krebserkrankungen“

2012 -2015: Studium an der Universität Hohenheim „B.Sc. Ernährungsmanagement und Diätetik“

Experimentelle Bachelorarbeit im Zentrum für Ernährungsmedizin (ZEM) am Universitätsklinikum in Tübingen
„Ernährungszustand, Lebensqualität und Krankenhausverweildauer von stationären Patienten einer deutschen Hals-Nasen-Ohrenklinik vor und nach Implementierung eines Ernährungsteams“

2019: Helmut-Erbersdobler-Preis 2019, Auszeichnung der besten Masterarbeit im Bereich Humanernährung

2018: Reisestipendium der Danone GmbH Deutschland für den Kongress Ernährung 2018 in Kassel

Konferenz-Poster

Zorn S, von Schnurbein J, Schirmer M, Kohlsdorf K, Brandt S, Wabitsch M. Assessment of Hyperphagia in Patients with Monogenic Obesity. In Hormone Research in Paediatrics (82; S1). Online: 59th Annual ESPE; 2021

Zorn S, von Schnurbein J, Schirmer M, Kohlsdorf K, Denzer C, Wabitsch M. Natürlicher Verlauf der Körperhöhe, des Körpergewichts und der Körperzusammensetzung von 14 Patienten mit biallelischem Leptinrezeptor-Defekt. Online: JAPED; 2021

Zorn S, Raynor A, Urbain P, Schäuble R, Mihailescu M, Bertz H. Impact of short-term modified fasting and the combination with a fasting supportive diet during chemotherapy on the incidence and severity of chemotherapy-induced toxicities in cancer patients – a randomised controlled cross-over pilot study (MOFAX). In: Aktuel Ernahrungsmed. Kassel: Ernährung; 2018.

Konferenz-Vortrag

Zorn S, Raynor A, Schäuble R, Bertz H, Urbain P. Impact of short-term modified fasting and the combination with a fasting supportive diet during chemotherapy on the incidence and severity of chemotherapy-induced toxicities in cancer patients – a randomised controlled cross-over pilot study (MOFAX). In: Proceedings of the German Nutrition Society. Gießen: DGE; 2019.

Eine Liste der Publikationen finden Sie auf PubMed.